HTTP_HOST oder REMOTE_ADDR ?

[Gary]

Und da laut Telekom-Gesetz (mir ist bewußt das die Telekom nicht befugt ist Gesetze zu erlassen) also ich meine Telekomunikationsgedöhns müssen alle Verbindungsdaten eine "gewisse" Zeit gespeichert werden.

Unsinn!
Das betrifft doch nicht dich als Privatperson. Ganz im gegenteil, du darfst die IP eigentlich gar nicht speichern (zumindest ist dieser Vorgang umstritten) und wenn musst du darauf hinweisen, das du es tust.

Ich weis, das ich sie nicht speichern muss. Aber ich hätte sie gerne zur Hand, Falls einer mutwilligen Mist baut bei einem Gästebucheintrag.

Der Ip-Speicherhinweis wird in den Gästebuchregeln erwähnt werden. Außerdem sehen Poster bei mir als Rückmeldung vom Server die Eintragungen im Detail.
Allerdings wird das Script, welches später das Gästebuch füllt, die IP's der einzelnen einträge nicht anzeigen - ich finde das ist Privat und kommt desshalb nicht ins Gästebuch. Dennoch werde ich sie haben, um im Fall der Fälle nicht ohne Informationen da zu stehen.

Merci Struppi

Grüssli Gary