"$(this) represents the droppable the draggable is dropped on. ui.draggable represents the draggable."
Das this sich auf das elemt bezieht in dem es steht ist mir auch klar. (oder wenn man eine funktion schreibt das elemnt das übergeben wird)
Und da steht auch wie die Referenz auf das andere Element heißt - zwei Sätze, für beide Möglichkeiten.
Die erste willst du nicht - was bleibt dann noch übrig?
doch wie ach ich das in dem ding da?
Das übergebene Objekt in der callback-Funktion heisst ui (das zweite Argument) - und das hat eine entsprechende Methode die genau die Referenz auf das Element liefert, welches gerade über dem droppable losgelassen wurde.
btw: Der Zeigefinger ist vermutlich defekt. Erscheint Probleme bei der Beugebewegung zu haben, ersetze ihn bei nächster Gelegenheit :p