ok, aber wie kann ich mein Problem nun lösen?
Bring den Webserver dazu, im HTTP-Head eine gültige Charset-Angabe zu machen.
("Default" ist *keine* gültige Charset-Angabe.)
Für den Apachen geht das beispielsweise so:
In der .htaccess:
AddCharset UTF-8 .html .htm .php
Siehe: http://httpd.apache.org/docs/2.0/mod/mod_mime.html#addcharset
mfg Thomas