siehe letztes Post ganz unten ;-)
Pardon, überlesen :D
$data = file_get_contents($CSVFilename,"r");
$data = iconv("UNICODEBIG", "ASCII",$data);
Was ist UNICODEBIG? Die üblichen Zeichencodierungen für Unicode-Files sind UTF-8, UTF-16BE, UTF-16LE.
Welche Charsets iconv unterstützt, liegt an der Implementierung im System - UNICODEBIG ist mir aber eben überhaupt nicht geläufig.