Includes

[suit]

gibt es bei HTML etwas wie "Includes" bei php?

Nein, da HTML lediglich eine Auszeichnungssprache ist, kann man darin nichts programmieren. Es gibt aber neben PHP auch noch andere Scriptsprachen oder Möglichkeiten, HTML zu generieren oder zu manipulieren.

so mach ich das bei php:

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<?php $eingefuegter_text_1 = "test"; ?>

hier das soll einfach nur ein <?=$eingefuegter_text_1;?> sein!
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<?= ?> erfordert das vorhanden sein von short_open_tags, diese sind nicht zwangsläufig verfügbar - wenn du portable Scripte schreiben möchtest - die ohne viel Verständnis derselben von jemand anderem verwenden werden können sollen, solltest du ggf. darüber nachdenken, auf diese schreibweise zu verzichten.