Besten Dank an dedel, für den entscheidenen Hinweis :) aber natürlich auch allen anderen, die sich damit beschäftigt haben :)
Problem gelöst, und zwar folgendermasen:
<?php
$link = mysql_connect("localhost", "root","") or die
("Keine Verbindung moeglich");
mysql_set_charset('utf8', $link);
mysql_select_db("mangel") or die
("Die Datenbank existiert nicht.");
$root = "192.168.1.1/mangel/";
?>
Habe in zeile 3 eine Variable geschrieben und dann in Zeile 6 in den Befehl mit rein, jetzt gehts :)