Otto Wyss: Cookie Variablen mit unbekanntem Index

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Ich habe bis jetzt immer folgendes Statement benutzt

"$lg = ($_COOKIE['language']? $_COOKIE['language']:..."

in der Annahme, dass damit das Vorhandensein abfragen kann. Jetzt habe ich mir mal alle Fehlermenldungen in PHP ausgeben lassen und da wird ein

"Notice: Undefined index: language ..."

ausgegeben. Was mache ich falsch, wie kann ich diese Notiz zum verschwinden bringen?