hi:
das hab ich auch grad eben gefunden...danke für den hinweiß:
komisch ist das ich den webmailer auf uft-8 umgestellt habe...
$message = mb_convert_encoding($message, 'utf-8', 'ISO-8859-1');
was ich nun nur noch suche ist eine möglichkeit zu checken welches charset genutzt wird...daran verzweifel ich noch... ;)