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Das ist für mich überhaupt die Frage, was nehme ich? Listen, Tabellen oder Floats?
float ist eine CSS-Sache und interessiert dich jetzt mal prinzipiell nicht - Tabellen oder Listen ist die Sache die es zu klären gilt.
Bei der Seite geht es darum eine „Logowüste“ bzw. „Referenzen“ ansehlicher zu machen. Vorher waren die Logos (ohne Beschreibung) in einem <div> verpackt und das ganze dann nach rechts gefloatet.
Als Überschrift käme vielleicht „Unsere Referenzen“ in Frage.
Aber richtige Daten sind es eigentlich nicht, die in der Tabelle stehen.
Was denkt Ihr?
Es ist eindeutig eine Liste und keine Tabelle.
Mein ursprünglicher Vorschlag - sofern du denn HTML5 verwenden willst - ist da also immer noch anwendbar.
Wenn du auf XHTML 1.0 oder ähnliches setzen willst, dann lässt du figure und figcaption weg und ersetzt sie durch ein div-Element mit der Klasse "figure" um Bild und Beschreibung zu gruppieren und das figcaption ersetzt du z.B. durch ein span- oder p-Element mit der Klasse figcaption oder ähnliches.