Absolut ultimative Lösung:
Sende den Input mit einem zufälligen Name und speichere dessen Name serverseitig in der Session oder in einem weiteren Textfeld.
Hier das Beispiel, wie es in PHP aussehen könnte:
$fname= "f_" + mt_rand();
print "Benutzername: <input type='text' name='$fname' / ><input type='hidden' name='benutzerfeldname' value="$fname" />;
Das Auswerten geht dann etwa so:
$username=$_POST[$_POST['benutzerfeldname']];