Tach!
$daten = "DELETE FROM buchen WHERE Username = $Username AND Datum = $Datum AND Von = $VonArray[$Zahler]";
$loschen = mysql_query($daten) or DIE (mysql_error());
> Als fehler kommt dann: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '.2013 AND Von = '07:00'' at line 1
Das ist ein ganz ordinärer Syntaxfehler. Lass dir ausgeben, wie dein fertiges Statement aussieht. Da steht zum Beispiel ein Datum einfach so drin, ohne in Anführungszeichen eingerahmt zu sein. Ebenso der Username. Und vermutlich hast du auch den [Kontextwechsel](http://wiki.selfhtml.org/wiki/Artikel:Kontextwechsel) nicht beachtet und somit die Nummer 1 aller Fehler eingebaut: SQL-Injection.
dedlfix.