Beim Basteln an meinem Menü habe ich entdeckt, das der IE für den Border eines umliegenden Containers den Hover nicht nimmt. Kommt man mit der Maus auf den Border, ist das Untermenu weg. FF hat das Problem nicht. Ich habe eine Weg gefunden, der eventuell auch anderen hier helfen kann:
.menue > ul > li > ul {box-shadow: 0px 0px;}
Nebenbei kann man mit einem unsichtbaren Schatten auch den Bereich in dem der Hover gehalten wird erweitern.