Kontaktformular utf-8 problem

[maggie]

Hallo,
ein Kontaktformular gibt die Umlaute falsch wieder: Grüße erscheint so: GrüÃ

Meta tag:
<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=utf-8">

Das Formular beginnt so:
<FORM ACTION=http://www.domainname.de/cgi-bin/formmailer.pl METHOD=POST accept-charset="UTF-8">

Muss noch an anderer Stelle die das charset utf-8 angegeben werden?

Gruß
Maggie