Größen für ein Handy

[M.]

Mahlzeit,

320-759
760-979
1280

sind diese OK?

Nicht zwingend. Damit deckst du zwar vieles ab aber es gibt z.B. Displays mit 220x176 pixel auch.
Wenn du dich auf feste Pixelbreiten verlässt, könnte das in die Hose gehen.