Hallo,
nach etlichen Fehlversuchen konnte ich mein Problem lösen und die Lösung ist sehr einfach:
Vor der Übertragung den zu übertragenden String mittels rawurlencode bearbeiten und dann in einen Hex-String umwandeln.
Nach der Übertragung den umgekehrten Werg gehen.
Dies funktioniert sowohl von JavaScript nach PHP als auch umgekehrt.
Gruß,
Enrico