Nein, dein Wert heißt "Deutsch, Holländisch" nicht nur "Deutsch". Das kann so mit einfachem Vergleich nicht gefunden werden. Ein Lösungsweg steht bereits in früheren Antworten: explode(). Und da du auch noch ein Leerzeichen zwischen , und H hast, musst du dich um dieses auch noch kümmern, denn " H..." ist auch nicht gleich "H...". Der Wert in der Datenbank muss nicht schön lesbar sein, der muss verarbeitet werden können, also mach da die Leerzeichen raus.
Danke für deine Antwort, ich hab es nun so hinbekommen
$teile = explode(",", $wup_lang);
Und mein INSERT sieht so aus
$lang = $_POST['lang'];
$wup_lang = implode(',',$lang);