Mit dieser Zeile sagst du, ...
OK klar soweit.
Mit dem folgenden Teil wird doch dafür gesorgt, dass das <h3>-Element auf großen Viewports nicht angezeigt wird.
Demnach müsste das bei meinem Mobile-First-CSS-Code doch in den ersten Media Queries-Bereich für die größen Viewports.
Richtig soweit?
.menu-klappen {
display: none;
}