Formular semantisch korrekt

[M.]

Mahlzeit,
ich modernisiere grad ein altes Template aus dem Adminbereich meines Frameworks.
Jetzt hab ich mal gesucht, wie ich sowas korrekt auszeichne.

So sehen die Formulare aus:

| Variable | Wert / Input / Textarea ...  | Beschreibung                     |
+----------+------------------------------+----------------------------------+
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
|          |                              |                                  |
+----------+------------------------------+----------------------------------+

Die Beschreibung fällt bei einigen Formularen weg, ist also optional.
Jetzt hab ich bei meiner Suche mehrere Möglichkeiten gefunden, die als "richtig" propagiert werden.

  
<dl>  
	<dt></dt>  
	<dd></dd>  
</dl>  
  
<ul>  
	<li></li>  
</ul>  
  
<ol>  
	<li></li>  
</ol>  

Alles in Kombination mit fieldset, label usw.

Bisher hatte ich das in Tabellen, wobei das evtl. auch Sinn macht, da es sich ja um drei Spalten handeln kann und die Daten ja irgendwo auch tabellarisch sind.

Was ist denn nun die schönste Version in Verbindung von wiederverwendbaren Code und kurzen Ladezeiten? Ist sicher auch immer Ansichtssache, aber interessieren tuts mich trotzdem ;)