mysql user anlegen

[henry]

Hallo,

ich schreibe gerade ein Script um mir meine Standarddatenbanken immer automatisch zu erzeugen.
Nun bin ich beim "user" erstellen.

user = "Hans"
Passwort = "0815"   (schon verschlüsselt ;-)  )
Host = beliebig
Zugriffsart = select (Nur Daten aus Datenbank lesen)

Hier gibt es, anscheinend, 2 Möglichkeiten.

create   oder  insert into

1. Wie werden diese angewandt
2. Was ist besser, bitte Tips

Danke
    henry