Hallo, und besten Dank für eure Bemühungen. Inzwischen habe ich einen neuen Webeditor von MS-Windows als Störquelle ausgemacht. Mit Dreamweaver 8 oder den aus Adobe CS5 sowie mit HTMLPad funktioniert alles bestens. UTF-8 mit BOM war auch nicht die Lösung. Reine Texteditoren, die auf Unicode (UTF-8) einstellbar waren, lieferten korrekte Dartellungen. Wurden die Dateien dann in den MS-Windows-Editor geladen, gab es erneutes Chaos.
Ich danke euch, und bin nun wieder zufrieden und sehe diesen Thread als beendet an.
Beste Grüße, Detlef Mietke