Debian/sid hier, mit filezilla ;-)
Die Dokumentenwurzel (Document Root) sorgt dafür, dass ich auf dem Server in kein Verzeichnis gelange was außerhalb/oberhalb/neben der Dokumentenwurzel liegt. Wenn example.com/, m.example.com/ und img/ auf dem server unterhalb von html/, aber nebeneinander liegen, dann könnte ich (ausser durch das anlegen eines Symlinks oder wenn ich img/ eine eigene Subdomain zuweise und die Bilder mit absolutem Pfad aufrufe ) den img/ ordner mit keinem der beiden Webauftritte erreichen.
Unterm Strich scheint mir die Symlink Lösung die klarste. Sollte eigentlich außer ein paar Bit RAM den Server auch nicht weiter belasten?