Hallo Jörg,
Ja klar. Man ersetzt danach jedes Vorkommen von <strong> und </strong> danach wieder durch <strong> und </strong>. Man ersetzt <strong> und </strong> durch etwas wie [[[hwfehwghcfvhwedfwgefxdfahdgfwhdf]]] und [[[/hwfehwghcfvhwedfwgefxdfahdgfwhdf]]] um nach dem htmlspecialchars() zurückzutauschen.
vielen Dank für deine Hilfe, ich habe es nun so umgesetzt:
$startseite['einleitung'] = str_replace("[**]", "<strong>", $startseite['einleitung']);
$startseite['einleitung'] = str_replace("[/**]", "</strong>", $startseite['einleitung']);