Hi,
ich würde das so machen, wie ich das einmal einem Schulungszentrum vorgeschlagen habe, zum Üben von SQL-Statements und sowas geht auch für JavaScript einzurichten:
Ein Webserver und die Elfen sitzen vorm PC+Browser. Dort geben sie was ein und sehen wie sich das auswirkt. Evntl. wird das Ganze mitgeschnitten und im Kollektiv (klingt besser als Team) ausgewertet. Die Klausur läuft dann genauso ab.
MfG