Hej Karl,
personenbezogene Daten dürfen per Gesetz nur unter bestimmten Bedingungen gespeichert werden - und nur so lange dafür nötig (z. B. um einen Bestellprozess und den Versand einer Ware durchzuführen und steuerrechtlichen Verpflichtungen nachzukommen).
ÜOb du das sinnvoll findest oder jemand anders hier im Forum, interessiert weder den Gesetzgeber, noch einen Richter.
So weit so unklar, denn ob eine IP überhaupt ein personenbezogenes Datum ist, darüber gibt es seit langem Streit, aus dem Grund, weil die IP meistens einem konkreten Nutzer nicht zuzuordnen ist ohne die Hilfe eines Dritten. Da gibt noch weitere ähnlich gelagerte Fälle, wie zum Beispiel Kontonummern, die man ohne Hilfe der Bank keiner Person zuordnen kann.
Es gibt wohl durchaus auch die Auffassung, dass das Speichern von Daten erlaubt sein sollte, die auf legalem Weg keine Rückschlüsse auf tatsächliche Personen ermöglichen.
Mindestens aber handelt es sich hier um ein personenbeziehbares Datum.
Übrigens müssen personenbezogene Daten verschlüsselt übertragen werden.
So weit mein Kenntnisstand als interessierter Laie. Keine Rechtsberatung, nur was so aus c't-Artikeln u.a.m. zum Thema hängen geblieben ist...
Marc