Tach!
ich verschieb das bereits geladene Element nicht, sondern dupliziere es. Das heist, ich hab ein neues generiert.
Na und? Dann ruf auf dem neuen das sortable() auf.
$(dein_altes_element).clone().appendTo(wohin_auch_immer).sortable(konfigurationswerte);
oder auch
$neues_element = $(dein_altes_element).clone()
$neues_element.appendTo(wohin_auch_immer);
$neues_element.sortable(konfigurationswerte);
dedlfix.