Tach!
Wie schaust du denn in die Datenbank rein?
mit dem phpMyAdmin.
$SQLString = "INSERT INTO table010 (inhalt) VALUES ('".mysql_real_escape_string($string)."')";
$Ergebnis = mysql_query($SQLString);
Soweit so gut. Aber dann sind deine Daten wohl anscheinend schon vorher maskiert. Schau doch mal, was echo urlencode($string); anzeigt. (urlencode() ist eigentlich keine Debug-Funktion, kann aber besser als bin2hex() für diesen Zweck verwendet werden.)
dedlfix.