Dieses Video habe ich mir dazu angesehen:
AJAX Tutorial - Intro to Using jQuery's Ajax $.post Request - Part 1
Grausam. Da bleiben ja die Grundlagen total auf der Strecke. Und dieses Hin-undhergezappe, der weiß wahrscheinlich selber gar nicht was er da macht. Einmal POST und dann Parameter im Query-String und wozu es eine document.ready() für diesen AnwendungsFall geben muss, die Frage bleibt offen.
Meine Empfehlung: Auf dieses Tutorial kannst Du getrost verzichten. Erarbeite Dir selbst die Grundlagen, Stück für Stück. Zunächst die Übertragung einzelner Werte, später die Serialisierung in Parameter-Strings. Und die Unterschiede zwischen verschiedenen Request-Methoden. Verstehe JQuery so, als dass JQuery Deinen Code vereinfacht und unterschiedliches Verhalten von Browsern ausgleichen kann.
Für erste Schritte jedoch verwende nicht JQuery.