Wiederherstellen wohl nicht, höchstens neu erzeugen. Lege eine neue VM mit denselben Eigenschaften wie vorher an (die wesentlichen Einstellungen wirst du ja noch wissen), und weise ihr während dieser Prozedur die existierende vdi-Datei als virtuelle Festplatte zu.
Hat geklappt funktioniert jetzt alles prima, danke nochmal :-)