Tach!
Wir verwenden Mediawiki, das ist ziemlich verbreitet und es sollte sich ausreichend allgemeine Dokumentation dazu finden lassen.
Das "wir verwenden" ist leider schon wieder ein "verpiss Dich, Du Ungebildeter!"
Nein, das heißt, dass ich kein Tutorial-Ersatz bin. Konkrete Fragen gern, aber ich schreibe keine Grundlagenartikel zur Bedienung von Standardsoftware. Die Syntax der Formatierungen ist in den Hilfeseiten ersichtlich, der Link dazu in der Nähe der Eingabebox. Zur Not geht im Wiki auch ein eingeschränkter Satz HTML-Elemente, wenn man die Wiki-Syntax nicht mag.
dedlfix.