Kontaktformular & UTF8/Unicode

[Die IP da halt]

Hallo. Ich wurde vom Wiki hierher verwiesen, also hier nochmal meine Nachricht:

Kann mir jemand bei der Frage helfen, wie man mit JavaScript ein einfaches Kontaktformular erstellen kann? Ohne so einem lästigen Zeugs wie CAPTCHA-Sicherheit etc.. Ich habe zwar ein Bisschen Kenntnisse von HTML und CSS, JavaScript ist aber für mich eine totale Fremdsprache, weswegen ich darum bitten würde, eine möglichst laienkonforme Erklärung zu kriegen. Die Abfragefelder sollten neben Name, E-Mail-Adresse, Betreff, Nachricht evtl. auch noch über zusätzliche Angaben verfügen können wie bspw. Alter. Eine Besonderheit wäre da noch interessant: würde es gehen, dass die über das Formular gesendeten Nachrichten an mehrere E-Mail-Adressen versendet werden? Grund ist hier, dass es mehrere Admins der Seite gibt und es sinnvoll wäre, wenn alle schnellstmöglich die Nachrichten kriegen.

Mittlerweile habe ich übr. noch ein weiteres Problem, was mich jetzt vollends zum Verzweifeln bringt. Bei der als problematisch angegebenen Seite funktioniert der Meta-Carset-Tag nicht, um Sonderzeichen korrekt darzustellen. In Firefox geht es zwar, wenn ich UTF-8 durch Unicode ersetze, allerdings nicht in Chrome. Merkwürdig aber: auf der Startseite funktioniert es mit UTF-8 problemlos. Dabei habe ich den Code kopiert, damit es keine Probleme mehr geben könnte. Ob ich vor der schließenden Klammer jetzt noch einen Schrägstrich setze oder nicht, scheint keinen Unterschied zu machen. Ich werde langsam wahnsinnig mit dieser Seite.

PS: Die verlinkte Seite ist noch lange nicht fertig, also bitte nicht wegen der Unvollständigkeit wundern. :)