Tach!
So wie ich das verstehe liegen die Daten bereits in der Datenbank doppelt kodiert vor. Ist das so korrekt?
Das ist deren Vermutung.
Wenn ja, dann würde das bedeuten, dass auch beim Betrachten des Shops im Browser bestimmte Zeichen aufgrund der doppelten Kodierung falsch dargestellt werden müssten. Ist das so korrekt?
Theoretisch ja. Es sei denn, man macht rückwärts denselben Fehler wie vorwärts (nur mit umgekehrtem Vorzeichen) und die Wirkungen heben sich dabei auf.
Man selbst kann nicht direkt in die Datenbank schauen. Die ist wie eine Art Black Box. Also theoretisch kann man sich schon durch die Binärsuppe wühlen, dazu müsste man aber das Speicherformat kennen. Ein einfacher Weg hingegen ist, sich ein Tool zu schnappen, das diesbezüglich alles richtig macht, und das muss dann fehlerhafte Daten ausgeben, wenn sie nicht bestimmungsgemäß abgelegt sind, oder alles richtig anzeigen, wenn alles ok ist. Ich vertraue dazu dem phpMyAdmin.
dedlfix.