Der Effekt, z.B. den Header flacher anzuzeigen, wenn man auf einer Seite ein Stück nach unten gescrollt hat, sollte ja bekannt sein. Ich weiß leider nicht, wonach ich suchen soll, um mich darüber zu informieren.
Die Material-Design-Guidelines verlieren da ein paar Worte drüber. In Polymer gibts dafür dann auch schon eine fertige Komponente <app-header>.