Hallo Christian,
ich würde alte Browser nie direkt ausschließen. Statt dessen versuche ich, mein css so einzusetzen, dass ältere Browser zumindestens „seltsam“ formatierte Inhalte bekommen. Bei Javascript prüfe ich bei nicht flächendeckend unterstützten Methoden deren Verfügbarkeit und biete in diesen Fällen oder auch bei abgeschaltetem Javascript einen Ersatz an. Das kann ein freundliches „Diese Seite benötigt Javascript und einen modernen Browser.“ sein, es kann aber auch ein Ersatzinhalt, z.B. ein Bild sein, mit dem Zusatz „Wenn Sie einen modernen Browser verwenden und Javascript einschalten, können Sie einen Auschnitt aus dem Bild wählen und vergrößern.“
Ein für mich wichtiges Argument, welche alten Browser ich noch aktiv unterstütze, sind meine(!) Möglichkeiten, in diesen Browsern zu testen. Damit bleiben IE10 und älter draußen vor. Ebenso die älteren Versionen von Chrome, Safari und Firefox. Unter Android kann ich nur testen, wenn ich Freunde frage. Ich habe auch schon mal hier im Forum um Tests gebeten.
Gruß
Jürgen