Moin,
Ok, wenn das Dein Mailserver so macht. Heißt das ja noch lange nicht, daß es alle machen. Ich kenne Mailserver die behaupten SMTPS zu verwenden, jedoch findet man in der ausgelieferten Mail nirgendwo eine Zeile like
(using TLSv1.2 with cipher ECDHE-RSA-AES256-GCM-SHA384 (256/256 bits)
Sofern TLS verwendet wurde wäre das im Verlauf protokolliert!
Ich habe hier eine Mail innerhalb von „Sicherheit Made in Germany“ und da steht nicht deine Header-Zeile, aber (ein paar IDs und persönliche Daten entfernt)
Received: from mout.web.de ([212.227.15.14]) by mx-ha.gmx.net (mxgmx012 [212.227.15.9]) with ESMTPS (Nemesis) id $Id for $Empfänger; $Date
ESMTPS wird wohl verschlüsselt sein.
Viele Grüße
Robert