Trotzdem muss der Shop natürlich valide werden bzw. das "Geraffel" muss raus, da hast du vollkommen recht.
Übrigens weißt Dich Google darauf hin:
Ich weiß nicht genau, wie streng Google validiert, aber mit der Validierung des W3C hat das wenig zu tun.
Problematisch ist offenbar vor allem, dass Du ab und an Quotas in den Values der Meta-Tags stehen hast:
<meta name="sonstwas" value="Das "darf" hier nicht hin.">
Das zu reparieren ist einfach:
<meta name="sonstwas" value="<?=htmlspecialchars( $foo, ENT_COMPAT ); ?>">