Tach!
Das "Raw" ("roh") (in Putty) dient also vor allem Entwicklern. Wenn Du mehr darüber wissen willst, dann fange beim OSI-Schichtenmodell zu lesen an. "Raw" lässt alle Schichten über 4 weg - die muss man dann selbst "bauen".
OSI ist zu komplex und passt nicht ganz aufs Internet. Besser man verwendet das einfachere TCP/IP-Referenzmodell mit seinen 4 Schichten. Alles darüber wird meist nicht benötigt, wenn man über Netzwerkkommunikation spricht.
dedlfix.