Ein "Flag" könnte dem Finanzamt womöglich nicht reichen.
Auf der sicheren Seite ist man mit dem Storage-Typ "archives".
Grund:
Characteristics
Supports INSERT and SELECT, but not DELETE, UPDATE or REPLACE.
Einfach eine Archiv-Tabelle für jedes Jahr oder meinetwegen jeden Monat anlegen und mit den "steuerlich relevanten Vorgängen" füttern. Nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist kann man die ganzen Tabellen löschen.