Anleitung:
https://www.initpals.com/nginx/how-to-block-requests-from-specific-ip-address-in-nginx/
Hinweis:
Das verhindert nicht, dass der Request stattfindet. Aber der Aufrufer bekommt eine Fehlerseite (403 Forbidden). Ebenso sollte sich dieser Status in den Logfiles wiederfinden.
Wenn Dir das nicht gefällt: Nimm den Tipp vom Horst und blockiere mit iptables.