Danke schonmal für die Ideen!
Ich habe mir zunächst einmal ohne foreach-Schleife den ersten Eintrag anzeigen lassen, um zu sehen, ob es an den Whitespaces liegt, also so:
$pdf->Cell(50, 6, $regStp[0]['wochentag']);
$pdf->Cell(50, 6, $regStp[0]['von']);
$pdf->Cell(50, 6, $regStp[0]['bis']);
$pdf->Ln();
und jetzt wird mir nur noch der Wochentag und gar keine Zeiten mehr angezeigt. Jetzt kapier ich gar nichts mehr... Ich versuche es also mal mit Trim und überprüfe die Datenbank...