Hallo,
ich verlinke mal zwei Antworten:
An deiner Stelle würde ich wegen der fehlenden Sicherheitsupdates das alte Office entsorgen, gerade wenn es von „nicht IT-affinen“ Nutzern verwendet werden soll. Vielleicht findest du ja eine neuere Version bei z.B. Ebay.
Unsere User haben bei (fast) jedem Office-Upgrade geschimpft, aber der Betrieb ist nie zusammengebrochen.
Gruß
Jürgen