Hi there,
Ist der Bug wieder da, oder ist das ein anderes Szenario?
Wahrscheinlich ist contenteditable nur dann sinnvoll, wenn auch edierbaren Inhalt gibt.
Über Sinn läßt sich trefflich streiten, alleine, auch nichts kann ein editierbarer Inhalt sein. Imho gibt es überhaupt keinen Grund, warum eine leere Tabellenzelle nach dem Laden des Dokuments nicht mit irgendeinem Inhalt befüllt werden sollte...