Hallo Julian,
wenn für diesen Fall der gesamte Totals-Knoten entfernt werden soll, dann reicht:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<xsl:stylesheet version="1.0" xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform">
<xsl:output method="xml" version="1.0" encoding="UTF-8" indent="yes" standalone="yes"/>
<xsl:template match="@* | node()">
<xsl:copy>
<xsl:apply-templates select="@* | node()"/>
</xsl:copy>
</xsl:template>
<xsl:template match="Totals[InvoiceTotal[. * 1 = 0]]"/>
</xsl:stylesheet>
Und zu der anderen Frage: das standalone="yes" drückt nur aus, dass das Dokument keine weiteren Abhängigkeiten hat.
omit-xml-declaration="yes" entfernt die XML-Deklaration in der Ausgabe. Ist hier aber offenbar nicht gewollt und würde wiederum mit standalone="yes" einen Konflikt ergeben.
Den Zusatz "* 1" braucht es eigentlich auch nicht, außer der Elementinhalt wäre als xs:string deklariert.
Grüße,
Thomas