PHP array bearbeiten

[paul1]

Hallo, ich habe ein Multiarray mit Datum, Uhrzeit und Messwert. Nun möchte ich aber für jeden Tag nur einen Wert haben. Bei Tagen mit meheren Messwerten sollen diese gemittelt werden.

array:
  '01.01.2022', '08:00', 100
  '01.01.2022', '12:00', 101
  '01.01.2022', '16:00', 102
  '02.01.2022', '12:00', 101
  '03.01.2022', '08:00', 102
  '03.01.2022', '16:00', 104

Ergebnis soll sein:
  '01.01.2022', 101
  '02.01.2022', 101
  '03.01.2022', 103

Gibt es dafür vielleicht eine passende PHP Funktion oder eine Kombination aus mehreren? Wenn nicht, wie könnte man das Problem elegant lösen?

Danke und Gruß, Paul