Hallo Froschbauer,
wenn Du deinen Server als Proxy verwendest, kannst Du machen was Du willst. Der Besucher wird davon nicht berührt.
Auf europa.eu steht: Die Datenschutz-Grundverordnung gilt nicht, wenn (...) die Verarbeitung durch eine Person erfolgt, die zu einem Zweck handelt, der nicht ihrer gewerblichen, geschäftlichen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann.
D.h. in dem von Dir bezeichneten Fall gilt die DSGVO für Dich nicht. Du übst keine geschäftliche Tätigkeit aus. Wie das mit Google aussieht, wenn Du deren Fonts direkt einbindest, ist vermutlich wieder eine andere Sache, denn Datenklau ist deren geschäftliche Tätigkeit.
Wie ein Serverbetreiber, der die DSGVO missachtet, außerhalb der EU sanktioniert werden kann, habe ich jetzt so schnell nicht herausfinden können. ChatGPT meint, dass es grundsätzlich durchaus möglich ist, die Behörden aber weniger scharf reagieren würden. Weil eine Sanktion internationale Zusammenarbeit braucht.
Rolf
sumpsi - posui - obstruxi