ein Server ist eine Software, welche innerhalb eines Betriebssystems gestartet wird und gewisse Dinge tut. Wenn Du es hinbekommst, nur mit einer Festplatte ein Betriebssystem zu booten, solltest Du darauf auch den Server starten können. Das erinnert allerdings an die Louis de Funes Filme, in denen ein Wissenschaftler versuchte, einen vom Körper getrennten Kopf eigenständig leben zu lassen; mit dem Unterschied, dass Du hier nur einen Magen leben lassen willst. Das mag zwar klappen, nur wird die Kommunikation sich auf einige unfeine Laute beschränken.