echo $begrüßung;
Na, ob das den Christian freuen wird? ;-)
Darüber gab's doch schon mal eine Diskussion. Wenn ich mich recht erinnere, war dieser ...-Ersetz-Automatismus schon mal drin, wurde aber aufgrund von Protesten wieder abgeschaltet.
Ich würde ja den Wikipedia-Weg vorschlagen und eine Auswahl gängiger Sonderzeichen in Antwortformularnähe auflisten, die sich dann jeder (mit einschränkendem Betriebssystem) nach Belieben kopieren und einfügen kann.
echo "$verabschiedung $name";