Shir Khan: Die lieben Tags

Hallo!
Folgendes Problem: Meine HTML-Dokument enthält eine unbekannte Zahl div-Tags. Ich möchte nun alle Löschen und neue hinzufügen. Wie kann man diese Tags löschen? Wie hinzufügen? Und kann man ihnen mit ihrer Eigenschaft titel einen Text zuweisen, den man später lesen kann???

GVT