Moin!
Äh, warum nimmst Du dann überhaupt DW oder GL ? Ich habe diese Programme mal benutzt und festgestellt, daß sie bei ungewöhnlichen, bzw. modernen Layouts, z.B. BOX-Model oder komplexen DHTML-Seiten mit Frames kaum zu gebrauchen sind... Wenn überhaupt, dann ist von den WYSIWYG-Ed's nur DW MX mit entsprechender Erfahrung dafür geeignet.
Versuch's doch mal mit Homesite! Oder besorge Dir einen guten Texteditor, z.B. Ultraedit.
Submenüs, die über Frames hinaus arbeiten, sind nicht so schwer zu coden, wenn man Javascript beherrscht und die Probleme versch. Browser kennt. Wo kein Wissen - da auch kein Erfolg. Auf Wunder brauchst Du nicht zu hoffen, nutze doch einfach selfHTML und bilde Dich weiter. Dann klappt's schon irgendwann.
Du solltest auch nicht vergessen, daß Deine Website wahrscheinlich ohne Javascript nicht läuft...
Gruß,
Danny