hi,
Eher jagst du den Mailtext vorher durch eine entsprechende Funktion. Hast du ihn dir einmal ausgeben lassen und verglichen?
beliebter fehler an der stelle ist bei vielen leuten, die kontrollausgabe zu machen, und sich dann aber nur die _HTML-anzeige im browser anzusehen - "ja, da steht wirklich nur ä und nicht ä!".
deshalb immer in den _quelltext_ schauen.
gruss,
wahsaga