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Kann ich den Safemode überhaupt irgendwie beeinflussen
Nein, denn wenn jeder ein Sicherheitsschloss öffnen könnte, wäre es ja kein Sicherheitsschloss mehr :)
wie sollte ich den Ordner selber anlegen?
Eine Möglichkeit wäre Dein FTP-Programm. Und falls das keinen Menüpunkt zum Anlegen eines Verzeichnisses hat, kannst Du auch einfach ein entsprechendes Verzeichnis auf Deinem Heimrechner erzeugen und es dann auf den Server kopieren.
Es geht wie gesagt nur darum, daß die Dateien und Verzeichnisse, mit denen das Skript arbeitet, denselben Eigentümer haben wie das Skript selbst.
Gruß,
soenk.e